Журнал

Коллаген пептид: молекулын жин яагаад хамгийн чухал шалгуур вэ?

🔖Хадгалах ↗Хуваалцах ↑Дээш Оршил Молекулын жин гэж? Ердийн коллаген Гидролизлагдсан пептид 500 Da — яагаад? Лабель унших BB LAB технологи Хэмжээ, цаг Түгээмэл асуулт Коллагены шинжлэх ухаан · Бүрэн гарын авлага Коллаген пептид: молекулын жин яагаад хамгийн чухал шалгуур вэ? 300,000 Da-аас 500 Da хүртэл — шингэлтийн шинжлэх ухаан Сав дээр "бага молекулт" гэж бичигдсэн бол бүгд адилхан гэж бодож байсан уу? Бодит байдал дээр 2,000 Da болон 500 Da хоёрын хооронд шингэлтийн хувьд тэнгэр газрын зөрүү бий. Wellnessanar редакци 12 минутын уншлага Эх сурвалжтай Энэ нийтлэлээс та юу сурах вэ Da (далтон) гэж юу болохыг ойлгох Яагаад ердийн коллаген шингэхгүйг мэдэх Лабель дээрх тоог уншиж чадах болох 01Молекулын жин гэж юу вэ? Молекулын жин гэдэг нь молекулын массыг далтон (Da) нэгжээр илэрхийлсэн үзүүлэлт юм. Биед байдаг хамгийн жижиг молекулын нэг болох ус нь ердөө 18 Da. Амин хүчил дунджаар 110 Da, цусны гемоглобин 64,500 Da байхад, коллаген харин 300,000 Da хүрдэг — усны молекулаас 16,000 дахин том уураг гэсэн үг. Ус · 18 Da Амино · 110 Da 300,000 DaКоллаген Эдгээр тоог ойлгоход амаргүй ч нэг зүйл тодорхой байна: коллаген бол биеийн хамгийн том уургуудын нэг. Гурван полипептидийн гинж хоорондоо ороолдож (triple helix) харьцангуй бат бэх бүтэц үүсгэдэг. Энэ бат бэх байдал эд эсэд хэрэгтэй ч, харин гэдэснээс шимэгдэх явцад саад тотгор болдог. Гэдэсний шингэлтийн "хаалга" Гэдэсний нарийн ханан дахь эсийн зөөгч механизм тодорхой хэмжээтэй л молекулыг нэвтрүүлдэг — ихэвчлэн 500-3,000 Da. Үүнээс том молекул энэ "хаалгыг" даван нэвтэрч чадахгүй, харин цаашид задарч жижигрэх шаардлагатай болдог бөгөөд энэ нь цаг хугацаа их шаарддаг. Үүнийг ингэж төсөөлбөл ойлгомжтой: "хаалганы хэмжээ тогтмол байхад, том тавилгыг бүхэлд нь өрөөнд шургуулах гэж оролдож байгаатай адил". Том тавилгыг жижиг хэсэг болгож задалж байж л өрөөнд оруулж болно. Коллагенд ч яг ижил зарчим үйлчилдэг — жижиг хэсэг болгож задалсны дараа л шингэлт эхэлдэг. 🌡️ Монголын хуурай уур амьсгал, хүчтэй нарны UV туяа арьсны коллагенийг ердийнхөөс хурдан задалдаг. Тиймээс шингэц сайтай пептид сонгох нь энд илүү чухал ач холбогдолтой — энэ ялгаа өдөр тутмын арьсны чийг, уян хатан чанарт шууд мэдрэгддэг. 02Ердийн коллаген яагаад шингэхгүй вэ? "Бөх шөл уувал арьс тэр даруй гялалзана" гэдэг итгэл үнэмшлийг шинжлэх ухаан аль эрт няцаасан. Учир нь бүтэн коллаген хэдийгээр биед орж байгаа ч, эх бүтэц нь задарч шингэх шат руу бүрэн шилжиж чаддаггүй. Ердийн (300,000 Da) Хувирсан (дулаан) Желатин Ердийн коллаген · 300,000 Da Гурван орооцолдсон спираль (triple helix). Гидроксипролин, глицин, пролин амино хүчлүүдийн нягт холбоо. Хэт том учраас гэдэсний хаалгаар ороход боломжгүй. Ходоодны хүчил ганцаараа хангалтгүй Ходоодны хүчил (pH 1.5-3.5) коллагенийг тодорхой хэмжээгээр задалдаг ч, түүний үр дүнд гардаг хэсгүүд ихэвчлэн 2,000-10,000 Da жинтэй байдаг — энэ нь гэдэсний шингэлтийн хаалгаар нэвтрэхэд хэтэрхий том хэвээр байна. Тиймээс хэрэглэгчийн 85-95 хувь нь эдгээр том хэсгийг зүгээр л жижиг амин хүчил хүртэл задалж, коллагений биологийн идэвхийг алдаж эцэслэдэг. Бөх шөл, ясан шөл яагаад хангалтгүй вэ? Монгол уламжлалт хоолонд коллаген агуулагддаг нь үнэн. Гэвч тэндэх коллаген нь бүтэн хэлбэрийн коллаген эсвэл желатин бөгөөд хоёул 100,000 Da-аас дээш жинтэй. Ходоод гэдэсний дотор эдгээр нь ихэвчлэн амин хүчил хүртэл задардаг — өөрөөр хэлбэл ердийн мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс ялгаагүй байдлаар шингэдэг гэсэн үг. Товчоор хэлбэл, хоолноос орж ирэх коллаген нь ердөө л уураг болж хувирдаг, коллаген хэлбэрээрээ хадгалагддаггүй. Тийм учраас арьсны дерм давхарга, үе мөчинд шууд хүрч ажиллах шинжлэх ухааны арга хэрэгтэй болсон — энэ хэрэгцээ нь яг л гидролизын технологид хүргэсэн юм. 03Гидролизлагдсан коллаген пептид гэж юу вэ? Гидролиз гэдэг бол усны тусламжтайгаар холбоог тасалж, том молекулыг жижиг хэсэг болгон задлах процесс. Коллагений хувьд гурван ороолдсон гинжийг тусгай ферментээр (протеаза) тодорхой цэгүүдээс нь зүсэж, 300-1,000 Da орчим жинтэй жижиг пептид болгон хувиргадаг. 1 2 3 4 Алхам 1 · Түүхий эд Үхэр эсвэл загасны коллаген (300,000 Da). Амьтны арьс, яс, мөгөөрснөөс цэвэрлэн коллагений утаснуудыг ялгаж авдаг. ← Өмнөх Дараах → Хүчиллэг vs ферментийн гидролиз Гидролиз хийх гол хоёр арга байдаг. Хуучинсаг хүчиллэг арга нь хямд боловч үр дүн нь тогтворгүй. Орчин үеийн ферментийн арга нь илүү өртөгтэй ч, гарц нь тогтвортой, найдвартай. Хүчиллэг гидролиз Молекулын жин2,000–10,000 Da Жигд байдалЖигд бус Амино хүчилГэмтдэг ӨртөгХямд BB LAB✗ Ферментийн гидролиз Молекулын жин300–1,000 Da Жигд байдалЖигд Амино хүчилХадгалагдана Өртөг3–5x үнэтэй BB LAB✅ ВИДЕО ▶ Ферментийн гидролизын процесс 2 минутын тайлбар видео · suggested: 16:9 MP4 Одоогийн зах зээл дэх ихэнх коллаген "гидролизлэгдсэн" гэж бичигдсэн байдаг ч, гидролизын түвшин — өөрөөр хэлбэл эцсийн молекулын жин — брэнд бүрт харилцан адилгүй. Үүнийг шалгах цорын ганц найдвартай арга бол сав дээрх тодорхой Da эсвэл кДа тоог уншиж харах явдал юм. 04500 Da — яагаад энэ тоо чухал вэ? 500 Da — хэрэглэгчийн хувьд санаж авахад хамгийн ач холбогдолтой тоо гэвэл дүрсхийн байх. Учир нь гэдсэн дотор байдаг PepT1 (Peptide Transporter 1) гэдэг идэвхтэй зөөгч уураг яг л энэ хэмжээгээр пептидүүдийг сонгож нэвтрүүлдэг. 500 Da шингэлтийн симулятор Слайдерыг хөдөлгөж молекулын жинд шингэлт хэрхэн өөрчлөгдөхийг үзнэ үү Гэдэс Цус 100 Da1,000 Da10,000 Da 500 Da жин 95% Шингэлт Идэвхтэй ✅ PepT1 тээвэр Гэдэсний идэвхтэй тээвэр ажиллана PepT1 — биеийн жинхэнэ хаалгач PepT1 гэдэг нь гэдэсний эсийн гадаргуу дээр байрлах уураг бөгөөд 2-3 амин хүчлээс тогтсон богино пептидийг шүүж дотогшлуулдаг. Энэ бол энгийн шингэлт биш, ATP эрчим хүч зарцуулдаг идэвхтэй тээвэр. PepT1-ийн онцлог нь амин хүчлийг тус тусад нь дамжуулахаас илүү, ди- болон трипептид хэлбэрээр нь илүү үр дүнтэй дамжуулдагт оршдог. Тиймээс 500 Da-аас бага жинтэй коллагений пептид нь задрахгүйгээр шууд цусанд орж, эцэст нь арьс, үе мөчний эдэд хүрдэг. Харин 3,000 Da жинтэй хэсэг эхлээд дахин задрах шаардлагатай болдог тул энэ хугацаа, чанарын хувьд тодхон ялгаатай. Iwai нарын судалгаа (2005) Iwai K нар (2005) коллагений пептид уусан хүмүүсийн цуснаас Pro-Hyp, Hyp-Gly гэх мэт дипептидийг задрахгүй хэвээр нь илрүүлж чадсан юм. Энэ нь коллагений пептид биед үнэхээр биологийн идэвхтэй жижиг хэсэг хэлбэрээр хүрдгийг батлах анхны тодорхой нотолгоонуудын нэг байв. → Коллаген 3 сар уугаад үр дүн гарахгүй байна уу? — 6 шалтгаан 05Лабелийг хэрхэн уншвал зохих вэ? Савлагаан дээрх үгс хэрэглэгчийг байнга төөрөлдүүлдэг. "Коллаген", "гидролизлэгдсэн коллаген", "коллагений пептид", "бага молекулт" — эдгээр бүгд өөр өөр утгатай. Доорх интерактив тайлбарлагч эдгээрийн ялгааг илүү тодорхой болгож өгөх болно. Жишээ бүтээгдэхүүн Collagen Premium 500 Орцын тайлбар Collagen Gelatin Hydrolyzed Collagen Collagen Peptide Low Molecular / 저분자 <500 Da Аль нэг шошгыг дарж утгыг нь үзнэ үү Лабель дээрх үг бүр шингэлтийн түвшинг тодорхойлно. “Collagen” болон “Collagen Peptide” хоёр өөр бүтээгдэхүүн юм. Шингэлтийн хурд хүснэгт Лабелийн бичлэг Утга Шингэлт Collagen Задраагүй түүхий эд ~5% Gelatin Дулааны задрал, жин өндөр ~15% Hydrolyzed Collagen Задарсан, жин тодорхойгүй ~40% Collagen Peptide Гидролизлагдсан пептид ~70% Low Molecular / 저분자 Бага жин, стандарт тодорхойгүй ~75% <500 Da Гэдэсний идэвхтэй тээвэр ~95% ЗУРАГ BB LAB лабель дахь “500 Da” тэмдэглэгээsuggested: 600×400px product detail shot Хэрэглэгчийн хувьд хамгийн найдвартай арга бол: Da эсвэл кДа тоог тодорхой заасан сав сонгох явдал. "Бага молекулт" гэсэн ерөнхий үг ганцаараа хангалттай мэдээлэл өгдөггүй — учир нь стандарт нь заавал тодорхой байх албагүй. 06BB LAB-ийн технологи ЗУРАГ BB LAB коллагений бүтээгдэхүүний цувралsuggested: 800×400px group shot BB LAB-ийн коллаген цуврал ферментийн гидролиз технологид тулгуурладаг бөгөөд бүх бүтээгдэхүүн нь 500 Da-аас доош молекулын жинтэй байхаар стандартчлагдсан. Энэ чанарын үзүүлэлтийг Солонгосын KFDA байгууллага баталгаажуулсан. <500 Da 160×160 image BB LAB Бага молекул коллаген S Ферментийн гидролиз · I+III төрөл · 10г/саше өдрийн тун Худалдаж авах <500 Da 160×160 image BB LAB Goodnight Collagen Шөнийн нөхөн сэргэлт · Мелатонин + пептид хослол Худалдаж авах <500 Da 160×160 image BB LAB Double Care Өдөр + шөнийн систем · I, II, III бүх төрлийг хамарна Худалдаж авах Гурван бүтээгдэхүүн тус бүр өөр өөр зорилготой — арьс, үе мөч, нөхөн сэргэлт гэсэн чиглэлээр ажилладаг. Ерөнхий урьдчилан сэргийлэлтэд Бага молекулт коллаген S, нойр муу, нөхөн сэргэлт дутуу үед Goodnight, харин цогц арчилгаанд Double Care тохиромжтой. 07Хэр их хэмжээ уух вэ? Тун хэмжээ хэрэглэгчийн зорилго, биеийн онцлогоос шалтгаална. Судалгаагаар нотлогдсон гурван үндсэн түвшин байдаг. 2.5 гҮндсэн 5 гСтандарт 10 гЭрчимтэй Үндсэн тун · 2.5 г/өдөр Урьдчилан сэргийлэх зорилгод хангалттай 30 наснаас доош насныханд тохиромжтой Арьсны уян чанарын судалгаанд батлагдсан доод тун (Proksch 2014) Хоолны өмнө, витамин C-тэй хамт Стандарт тун · 5 г/өдөр Тодорхой арьсны зорилго (чийг, үрчлээс) 30–50 насны хэрэглэгчдэд гол сонголт Олон судалгаанд тохирох "оновчтой" тун 8–12 долоо хоногт үр дүн мэдрэгдэнэ Эрчимтэй тун · 10 г/өдөр Үе мөчний зорилготой хэрэглээ 50+ нас, спортын сэргэлт BB LAB Бага молекул коллаген S 1 саше = 10 г 3 сараас дээш тууштай хэрэглээ ИНФОГРАФИК Коллаген пептид уух оновчтой цагsuggested: 700×300px daily schedule Хамгийн үр дүнтэй цаг Хоосон гэдэс дээр — өөрөөр хэлбэл өглөө сэрмэгц, хоол идэхээс 30 минутын өмнө уух нь хамгийн үр дүнтэй. Энэ цагт ходоодны хүчиллэг орчин тохиромжтой байдаг тул пептид бусад уурагтай өрсөлдөхгүйгээр шингэдэг. C аминдэм-тэй хамт уух нь коллагений нийлэгжилтэд зайлшгүй шаардлагатай туслах бодис болдог. ВИДЕО ▶ Мэргэжилтний тайлбар: хэрхэн уух вэ? 3 минутын видео · suggested: 16:9 MP4 → Коллаген ихтэй 10 хоол — Молекулын жингийн нууц → Коллагений төрөл: I, II, III дугаар — яагаад чухал вэ? FAQТүгээмэл асуултууд Бага молекулт коллаген болон ердийн коллаген — үнийн зөрүү үнэ цэнэтэй юу?+ Ферментийн гидролизын процесс хүчиллэг аргаас 3-5 дахин өртөгтэй байдаг нь үнэн. Гэвч шингэц нь 5%-иас 95% хүртэл, буюу 20 дахин нэмэгддэг тул биологийн идэвхийг нь бодоход бага молекулт коллаген нь үнэ цэнийн хувьд илүү үр ашигтай. Худалдан авах үнэ өндөр мэт санагдаж болох ч бодит үр дүнгээрээ илүү зөв сонголт. 500 Da-аас доош эсэхийг хэрхэн шалгах вэ?+ Сав дээр "Collagen Peptide", "<500 Da", "저분자" гэсэн тэмдэглэгээг хайж олоорой. Мөн KFDA-аар баталгаажсан бүтээгдэхүүнүүд молекулын жингийн шалгуурыг давсан байдаг. Хамгийн найдвартай нь тодорхой тоо бичигдсэн бүтээгдэхүүнийг сонгох. Далайн загасны коллаген болон үхрийн коллагены аль нь молекулын жин бага вэ?+ Загасны коллаген байгалиасаа арай бага жинтэй байдаг ч, эцсийн байдлаар гидролизын чанар нь илүү чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. 500 Da-аас доош байвал үхрийн ч бай, загасны ч бай үр дүнгийн хувьд төдийлөн ялгаагүй. Харин харшлын түүхтэй бол эх сурвалжийг заавал шалгаж сонгоорой. Коллагений желе, ундааны бүтээгдэхүүнд бага молекулт пептид байдаг уу?+ Бүтээгдэхүүн бүрт харилцан адилгүй. Зарим желе бүтээгдэхүүн желатин (100,000+ Da) ашигладаг тул шингэц бага байдаг. Сав дээрх "Hydrolyzed Collagen" эсвэл "Collagen Peptide" тэмдэглэгээ, мөн молекулын жингийн тоог үргэлж шалгаж байхыг зөвлөж байна. BB LAB бага молекулт коллагенийг хэр удаан уувал үр дүн мэдрэгдэх вэ?+ Арьсны сайжрал (чийг, уян хатан чанар) ихэвчлэн 4-8 долоо хоногт, үе мөчинд үзүүлэх нөлөө 8-12 долоо хоногт, харин гүн давхаргад үзүүлэх нөлөө 12 долоо хоногоос дээш хугацаанд мэдрэгддэг. C аминдэмтэй хамт уувал коллагений нийлэгжилтийн үр ашиг улам нэмэгддэг. Эх сурвалж Iwai K, Hasegawa T, Taguchi Y, et al. Identification of food-derived collagen peptides in human blood. J Agric Food Chem. 2005. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15796579 Nakatani S, et al. Absorption of bioactive peptides following collagen hydrolysate ingestion. 2024. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39149544 Shoulders MD, Raines RT. Collagen Structure and Stability. Annu Rev Biochem. 2009. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19344236 León-López A, et al. Hydrolyzed Collagen — Sources and Applications. Molecules. 2019. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31817768 Proksch E, et al. Oral Supplementation of Specific Collagen Peptides. Skin Pharmacol Physiol. 2014. — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24401291 Wellnessanar · Дараагийн алхам BB LAB-ийн бүтэн коллагений гарын авлагыг уншах Төрөл, молекулын жин, тун хэмжээ болон тохиолдол бүрт тохирох харьцуулалтыг нэг хуудаснаас олж мэдээрэй. Гарын авлага уншах BB LAB бүтээгдэхүүн үзэх