01Молекулын жин гэж юу вэ?

Молекулын жин гэдэг нь молекулын массыг далтон (Da) нэгжээр илэрхийлсэн үзүүлэлт юм. Биед байдаг хамгийн жижиг молекулын нэг болох ус нь ердөө 18 Da. Амин хүчил дунджаар 110 Da, цусны гемоглобин 64,500 Da байхад, коллаген харин 300,000 Da хүрдэг — усны молекулаас 16,000 дахин том уураг гэсэн үг.

Эдгээр тоог ойлгоход амаргүй ч нэг зүйл тодорхой байна: коллаген бол биеийн хамгийн том уургуудын нэг. Гурван полипептидийн гинж хоорондоо ороолдож (triple helix) харьцангуй бат бэх бүтэц үүсгэдэг. Энэ бат бэх байдал эд эсэд хэрэгтэй ч, харин гэдэснээс шимэгдэх явцад саад тотгор болдог.

Гэдэсний шингэлтийн "хаалга"

Гэдэсний нарийн ханан дахь эсийн зөөгч механизм тодорхой хэмжээтэй л молекулыг нэвтрүүлдэг — ихэвчлэн 500-3,000 Da. Үүнээс том молекул энэ "хаалгыг" даван нэвтэрч чадахгүй, харин цаашид задарч жижигрэх шаардлагатай болдог бөгөөд энэ нь цаг хугацаа их шаарддаг.

Үүнийг ингэж төсөөлбөл ойлгомжтой: "хаалганы хэмжээ тогтмол байхад, том тавилгыг бүхэлд нь өрөөнд шургуулах гэж оролдож байгаатай адил". Том тавилгыг жижиг хэсэг болгож задалж байж л өрөөнд оруулж болно. Коллагенд ч яг ижил зарчим үйлчилдэг — жижиг хэсэг болгож задалсны дараа л шингэлт эхэлдэг.

02Ердийн коллаген яагаад шингэхгүй вэ?

"Бөх шөл уувал арьс тэр даруй гялалзана" гэдэг итгэл үнэмшлийг шинжлэх ухаан аль эрт няцаасан. Учир нь бүтэн коллаген хэдийгээр биед орж байгаа ч, эх бүтэц нь задарч шингэх шат руу бүрэн шилжиж чаддаггүй.

Ходоодны хүчил ганцаараа хангалтгүй

Ходоодны хүчил (pH 1.5-3.5) коллагенийг тодорхой хэмжээгээр задалдаг ч, түүний үр дүнд гардаг хэсгүүд ихэвчлэн 2,000-10,000 Da жинтэй байдаг — энэ нь гэдэсний шингэлтийн хаалгаар нэвтрэхэд хэтэрхий том хэвээр байна. Тиймээс хэрэглэгчийн 85-95 хувь нь эдгээр том хэсгийг зүгээр л жижиг амин хүчил хүртэл задалж, коллагений биологийн идэвхийг алдаж эцэслэдэг.

Бөх шөл, ясан шөл яагаад хангалтгүй вэ?

Монгол уламжлалт хоолонд коллаген агуулагддаг нь үнэн. Гэвч тэндэх коллаген нь бүтэн хэлбэрийн коллаген эсвэл желатин бөгөөд хоёул 100,000 Da-аас дээш жинтэй. Ходоод гэдэсний дотор эдгээр нь ихэвчлэн амин хүчил хүртэл задардаг — өөрөөр хэлбэл ердийн мах, сүүн бүтээгдэхүүнээс ялгаагүй байдлаар шингэдэг гэсэн үг.

Товчоор хэлбэл, хоолноос орж ирэх коллаген нь ердөө л уураг болж хувирдаг, коллаген хэлбэрээрээ хадгалагддаггүй. Тийм учраас арьсны дерм давхарга, үе мөчинд шууд хүрч ажиллах шинжлэх ухааны арга хэрэгтэй болсон — энэ хэрэгцээ нь яг л гидролизын технологид хүргэсэн юм.

03Гидролизлагдсан коллаген пептид гэж юу вэ?

Гидролиз гэдэг бол усны тусламжтайгаар холбоог тасалж, том молекулыг жижиг хэсэг болгон задлах процесс. Коллагений хувьд гурван ороолдсон гинжийг тусгай ферментээр (протеаза) тодорхой цэгүүдээс нь зүсэж, 300-1,000 Da орчим жинтэй жижиг пептид болгон хувиргадаг.

Хүчиллэг vs ферментийн гидролиз

Гидролиз хийх гол хоёр арга байдаг. Хуучинсаг хүчиллэг арга нь хямд боловч үр дүн нь тогтворгүй. Орчин үеийн ферментийн арга нь илүү өртөгтэй ч, гарц нь тогтвортой, найдвартай.

Одоогийн зах зээл дэх ихэнх коллаген "гидролизлэгдсэн" гэж бичигдсэн байдаг ч, гидролизын түвшин — өөрөөр хэлбэл эцсийн молекулын жин — брэнд бүрт харилцан адилгүй. Үүнийг шалгах цорын ганц найдвартай арга бол сав дээрх тодорхой Da эсвэл кДа тоог уншиж харах явдал юм.

04500 Da — яагаад энэ тоо чухал вэ?

500 Da — хэрэглэгчийн хувьд санаж авахад хамгийн ач холбогдолтой тоо гэвэл дүрсхийн байх. Учир нь гэдсэн дотор байдаг PepT1 (Peptide Transporter 1) гэдэг идэвхтэй зөөгч уураг яг л энэ хэмжээгээр пептидүүдийг сонгож нэвтрүүлдэг.

PepT1 — биеийн жинхэнэ хаалгач

PepT1 гэдэг нь гэдэсний эсийн гадаргуу дээр байрлах уураг бөгөөд 2-3 амин хүчлээс тогтсон богино пептидийг шүүж дотогшлуулдаг. Энэ бол энгийн шингэлт биш, ATP эрчим хүч зарцуулдаг идэвхтэй тээвэр. PepT1-ийн онцлог нь амин хүчлийг тус тусад нь дамжуулахаас илүү, ди- болон трипептид хэлбэрээр нь илүү үр дүнтэй дамжуулдагт оршдог.

Тиймээс 500 Da-аас бага жинтэй коллагений пептид нь задрахгүйгээр шууд цусанд орж, эцэст нь арьс, үе мөчний эдэд хүрдэг. Харин 3,000 Da жинтэй хэсэг эхлээд дахин задрах шаардлагатай болдог тул энэ хугацаа, чанарын хувьд тодхон ялгаатай.

Iwai нарын судалгаа (2005)

Iwai K нар (2005) коллагений пептид уусан хүмүүсийн цуснаас Pro-Hyp, Hyp-Gly гэх мэт дипептидийг задрахгүй хэвээр нь илрүүлж чадсан юм. Энэ нь коллагений пептид биед үнэхээр биологийн идэвхтэй жижиг хэсэг хэлбэрээр хүрдгийг батлах анхны тодорхой нотолгоонуудын нэг байв.

05Лабелийг хэрхэн уншвал зохих вэ?

Савлагаан дээрх үгс хэрэглэгчийг байнга төөрөлдүүлдэг. "Коллаген", "гидролизлэгдсэн коллаген", "коллагений пептид", "бага молекулт" — эдгээр бүгд өөр өөр утгатай. Доорх интерактив тайлбарлагч эдгээрийн ялгааг илүү тодорхой болгож өгөх болно.

Шингэлтийн хурд хүснэгт

Хэрэглэгчийн хувьд хамгийн найдвартай арга бол: Da эсвэл кДа тоог тодорхой заасан сав сонгох явдал. "Бага молекулт" гэсэн ерөнхий үг ганцаараа хангалттай мэдээлэл өгдөггүй — учир нь стандарт нь заавал тодорхой байх албагүй.

06BB LAB-ийн технологи

BB LAB-ийн коллаген цуврал ферментийн гидролиз технологид тулгуурладаг бөгөөд бүх бүтээгдэхүүн нь 500 Da-аас доош молекулын жинтэй байхаар стандартчлагдсан. Энэ чанарын үзүүлэлтийг Солонгосын KFDA байгууллага баталгаажуулсан.

Гурван бүтээгдэхүүн тус бүр өөр өөр зорилготой — арьс, үе мөч, нөхөн сэргэлт гэсэн чиглэлээр ажилладаг. Ерөнхий урьдчилан сэргийлэлтэд Бага молекулт коллаген S, нойр муу, нөхөн сэргэлт дутуу үед Goodnight, харин цогц арчилгаанд Double Care тохиромжтой.

07Хэр их хэмжээ уух вэ?

Тун хэмжээ хэрэглэгчийн зорилго, биеийн онцлогоос шалтгаална. Судалгаагаар нотлогдсон гурван үндсэн түвшин байдаг.

Хамгийн үр дүнтэй цаг

Хоосон гэдэс дээр — өөрөөр хэлбэл өглөө сэрмэгц, хоол идэхээс 30 минутын өмнө уух нь хамгийн үр дүнтэй. Энэ цагт ходоодны хүчиллэг орчин тохиромжтой байдаг тул пептид бусад уурагтай өрсөлдөхгүйгээр шингэдэг. C аминдэм-тэй хамт уух нь коллагений нийлэгжилтэд зайлшгүй шаардлагатай туслах бодис болдог.

FAQТүгээмэл асуултууд